ケン

あさりとニラが良く合います。シンプルなのにうまみたっぷりの美味しい一皿です。公式レシピは4人分ですが、材料、調味料を半分にして2人分でも美味しくできました！

あさりの砂出しにちょっと時間がかかりますが、そこさえクリアすれば、後は簡単に出来上がります。

あさりからでた美味しいうまみとニラの相性が抜群で、おつまみとしても白ご飯にも良く合う一品です。

ホットクック・レシピ【ニラとあさりの酒蒸し】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【ニラとあさりの酒蒸し】材料  4人分

今回我が家では材料、調味料を半分にして2人分作りましたが、同じ作り方で美味しくできました。

• あさり：500ｇ　＊砂出ししたもの
• ニラ：1/2束（50g) ＊長さ3cmに切ります
• 酒：大さじ2
• 塩：小さじ約1/3

◆あさりの砂出し

• 水：500ml
• 塩：15g

ホットクック・レシピ【ニラとあさりの酒蒸し】作り方

ケン

とても美味しかったので、次回は4人分たっぷり作って楽しみたいと思っています。

2021年9月にホットクック新モデルが発売スタートしました！

これからホットクックの購入を検討されている方は、こちらの記事もご参考にしてください。

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

今では我が家にとってなくてはならない存在となった「ホットクックの魅力」を実際に使ってみた感想・レビュー形式で紹介します。そしてホットクックをこれから購入してみようと考えられている方へ、おさえておきたい「選び方のポイント」について解説します。

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2022.01.23

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

本格香港料理が手軽に楽しめます！淡白な白身魚と上にのせる味付けしたたっぷりのネギ、そしてうまみたっぷりの美味しいタレが白ご飯と良く合います！おすすめの食べ方はたれごとたっぷり白ご飯にかけていただく食べ方！途中からお箸をスプーンに持ち替えてペロリといただきました。

土曜日にシャープと薬膳マスター赤堀先生コラボのZoomによる料理教室、今回のテーマは「春節を祝う香港薬膳料理4品」で、早速4品の内、「たらのネギ油蒸し」＆「さつまいもと生姜の薬膳スイートスープ」との2品を作って楽しみました。

香港に住まわれていた赤堀先生直伝のレシピは、手軽につくれるだけでなく、体を薬膳効果で温めてくれる健康にも良い嬉しいレシピの数々です。先生いつもありがとうございます！

今回作った蒸し魚料理は、本場香港では、旧正月やお祝いの席に必ず登場するおめでたい魚料理とのことでした。

普通であれば鍋やフライパンを使って、魚を蒸したり、味付けしたネギ油を別に作ってのせなければならない料理ですが、ホットクックであれば一度にぜんぶ自動でやってくれます。

改めてホットクックの凄さを思い知ることにもなった美味しい一品となりました！

　「さつまいもと生姜の薬膳スイートスープ」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【さつまいもと生姜の薬膳スイートスープの作り方】金運を呼ぶ？春節開運スープ！

金色に輝く甘くておいしいスープです！どこか日本の正月料理の定番「栗きんとん」を思い起こさせる感じ。金塊をイメージした厚切りのさつまいもはキラキラ輝き、中までホクホクとても美味しくいただけます。甘いスープはしょうがが効いていて美味しいです！

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2023.01.16

ホットクック・レシピ【たらのネギ油蒸し】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【たらのネギ油蒸し】材料　2人分

• たらの切り身：2枚　＊酒大さじ1＆塩ひとつまみをまぶしておきます
• 長ネギ（青い部分）：1本分（約40ｇ）　＊長さ6cmほど幅3mmほどに細切り
• しょうが：ひとかけ（8ｇ）＊細いせん切り

◆ネギ油あわせ調味料

• しょうゆ：大さじ1.5
• 米油：大さじ1　＊普通のサラダ油でもOK
• 酒：大さじ1
• みりん：小さじ1

ホットクック・レシピ【たらのネギ油蒸し】作り方

明日は料理教室で学んだ残りの2品、「長寿八宝スープ」＆「ひき肉とザーサイのインゲン炒め」を作る予定です。

今回初めてシャープさんのホットクック教室に参加しましたがとても楽しくて勉強になりました。赤堀先生の本場香港の話もとても興味深く面白くて、あっという間の1時間30分の教室でした！

また次の教室にも参加してみようと思っています！

ケン

赤堀先生が考案されたホットクックレシピは薬膳的効能があるだけでなく、どれも美味しくて我が家のお気に入りです！他にもレシピがたくさんあるので是非ご参考にしてください！

　「海老としいたけの腸活アジアン春雨蒸し」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【海老としいたけの腸活アジアン春雨蒸しの作り方】完璧な仕上がり！美味しいです！

複雑な味わいでくせになる一品。いったん口に運ぶと箸がもう止まりません。乾燥春雨はちょうど良く蒸しあがっています。具材のひとつひとつに味がしっかり染みていてとても美味しいです。仕上げにレモンまたはレモン汁を使うのが絶対おすすめです。調理時間が15分というところも驚き。あっという間に美味しく出来上がります！

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2022.02.01

　「しっとりやわらか鶏ハム　2種の発酵タレ添え」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【しっとりやわらか鶏ハム　2種の発酵タレ添えの作り方】漬けこんだだけの価値ある美味しさ！

特製2種類のつけタレでいただくともう最高の味わい！塩こうじと甘酒でひとばん漬け込んだ鶏肉は、そのまま何もつけないで食べてもうまみたっぷり、やわらかく仕上がっていますが、さらに特製ダレにつけていただくと美味しさが倍増します！2種類のつけダレはどちらもまったく違った味わいの温かい和風タレ。食べる直前に調味料にお湯をかけて作ります。簡単にできてとても美味しかったですよ～！

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2022.11.07

　「タンドーリチキン」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【タンドーリチキンの作り方】我が家今年のクリスマス食卓にノミネートされた美味しくて華やかな一皿！

ナイフとフォークを使ってワインと一緒にゆっくり楽しみました！冷蔵庫で2～3時間漬け込んだ鶏肉の表面はカレーソースの焼けた香ばしさがなんとも言えない美味、中はやわらかくてジューシーです。我が家つけあわせの定番マッシュポテトもホットクックで作ってソースにつけて美味しくいただきました！

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2024.07.14

　「サーモンとポテトのガーリックバター炒め」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【サーモンとポテトのガーリックバター炒めの作り方】バター醤油との相性抜群！

しょうゆバターとガーリック風味でコーティングされた炒め物。しゃけがふんわり食感で美味しいです。さらにポテトはやわらかくてホクホクの仕上がり。使う調味料の種類も少なくて手軽に簡単に作れる美味しい一品です。

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2022.08.01

　「じゃがいものアンチョビチーズクリームソース」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【じゃがいものアンチョビチーズクリームソースの作り方】白ワインがおすすめ！濃厚ソースがパンと合います！

アンチョビ風味に包まれた濃厚だけどあっさりしているチーズクリームソースが絶品です。小さめに切ったじゃがいもはくずれることなくホクホクの仕上がり。ソースと良く合います。じゃがいもをひとつ口に運んだら、必ず白ワインをひとくち飲みたくなります。結果いつもよりお酒がすすんでしまいました！

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2024.03.15

　「黒豆とさつまいもの温活デトックスおこわ」の記事はこちら

ホットクック・レシピ【黒豆とさつまいもの温活デトックスおこわの作り方】秋の味覚いっぱいの上品な一品！

黒豆の香ばしいかおりが口の中に広がります。さつまいもはホクホクな仕上がり、甘くておいしいです。米はうっすらとした紫色に色づいていてとても上品な味わい。塩こうじが素材の甘みと美味しさを十二分に引き出してくれています！体がポカポカ温まる健康的なおこわです。

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2022.10.21

　「薬膳スパイスチキンカレー」の記事はこちら

ホットクック・レシピ【薬膳スパイスチキンカレーの作り方】くせになる食感！スパイス効能を確かめてから食べるのがおすすめ！

いつものカレーと違って使うスパイスの種類が多いので、それだけでもなんとなくからだに良い感じがしてきます。おすすめは食べる前に、使うスパイスの効能を良く確かめてからいただくこと。するとからだの中に薬膳スパイスの効果が広がる感じがしてきます。

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2022.01.18

　「ターメリックライス」の記事はこちら

ホットクック・レシピ【ターメリックライスの作り方】カレーとの相性抜群！もちろんそのまま食べても美味しいです。

鮮やかな黄色が見た目にも心地よい美味しいライスが出来上がりました。ほどよくガーリックの風味があってそのまま食べても美味しいです。でもいちばんはカレーと一緒にいただく食べ方！サフランに比べると断然安価で手に入るところも嬉しいスパイスです。1本あれば気軽に何度も楽しめます！

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2022.07.05

2021年9月発売のホットクック新モデル

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

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2022.01.23

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

さけがふっくらとやわらかく蒸しあがりました！一緒に入れるしめじとえのきにも、ポン酢と魚介のうまみいっぱいの美味しいダシがからみ、とても美味しくいただけます。白ご飯はもちろん、お酒のおつまみとしてもかなり良いです。

ゆずぽん酢でも、普通のぽん酢でも、どちらも美味しくできました。

手軽に作れるので、ぽんずの種類を変えたり、冷凍サケ、生サケそれぞれで作ってみましたが、どれも美味しかったです。

ホットクックが我が家にくる前は、ホイル蒸しというと、作り方などよくわからないのに加え、「蒸す」というのが何よりめんどうで、とにかく手間がかかる料理のイメージでした。

ホットクックでホイル蒸しを調理すれば、蒸しものも準備なくほったらかしで簡単にできるので嬉しいですね。蒸し物のイメージが変り、今では手軽に良く作っています。

この前の日曜日に人気テレビ番組サタプラで「美味しいぽん酢のランキング」を放送していました。

第1位は、「手造りひろたのぽんず」。TV放映後、注文が凄いようです。いつか手に入れて我が家のホットクック料理にも使ってみようと思います。

他にもポン酢の種類はたくさんあるので、種類を色々変えて味を楽しむことができそうな嬉しいレシピです。

ホットクック・レシピ【さけのゆずぽん酢蒸し】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【さけのゆずぽん酢蒸し】材料　2人分

◆具材

• さけの切り身：2切れ (1切れ80g) ＊冷凍でも生でもＯＫでした
• キャベツ：中１枚 (40g) ＊もう少し多めに入れても美味しいです
• しめじ：1/2パック (50g)
• えのきだけ：1/2パック (50g)
• 塩：少々
• こしょう：少々
• 丸天醤油の天翔ゆずぽん酢：大さじ4　＊他のゆずぽんやポン酢でもＯＫ
• アルミホイル

ホットクック・レシピ【さけのゆずぽん酢蒸し】作り方

シャープさんの公式ＨＰによると、この「さけのゆずぽん酢蒸し」オリジナルレシピは「うちれぴ」とホットクックのコラボレーションによって開発されたメニューで、日本丸天醤油さんから提供されたレシピと記載されていました。

公式レシピでは、「天翔ゆずぽん酢（てんしょう）」を使って作ります。

残念ながら天翔ゆずぽん酢はいつも行くスーパーにはおいてなかったので、今度手に入れて試してみようと思っています。

お役立ちメモ

ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！

我が家でも、早速購入しました！

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！

フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

今では我が家にとってなくてはならない存在となった「ホットクックの魅力」を実際に使ってみた感想・レビュー形式で紹介します。そしてホットクックをこれから購入してみようと考えられている方へ、おさえておきたい「選び方のポイント」について解説します。

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2022.01.23

ケン

エバラすき焼きのたれで作る金目鯛の煮つけ。とにかく簡単です！魚肉はちょうど良い感じに仕上がっています。煮汁はかつお節のうまみ、コクがあって絶品。おすすめはごぼうを一緒に煮つけて、さらに別ゆでしたほうれん草を煮汁につけていただく食べ方。お酒にも合いますし、白ご飯もどんどんすすみます。

この前作った、エバラ食品・すき焼きのたれで作る牛丼に続き、今回は「金目鯛の煮つけ」を美味しくいただきました！

エバラ食品・すき焼きのたれで作る一番のポイントは、とにかく簡単で美味しく作れること！

しょうゆ、みりん、酒など個別に調味料を用意する必要がないので楽ちんです。それでいて味はかつお風味が豊かでコクのある本格煮つけ料理に仕上がります。

ホットクックの公式レシピでは、鍋にキンメダイ2切れ、すき焼きのたれ大さじ3、水大さじ３を入れてスタートするだけです。

我が家では、さらに「ごぼう」を切って金目鯛と一緒に鍋に入れて煮付けました。ごぼうから水分が出るので、すき焼きのたれを大さじ４に増やして、水は大さじ３のままで作ったところ大成功！

金目鯛にも、ごぼうにも味が良く染みた美味しい煮つけが出来上がりました。

さらに、ほうれん草をホットクックであらかじめ別ゆでしておき、後から足して煮汁につけていただくとこれがかなりいけます。

野菜もたっぷりとれる美味しい煮つけを満喫しました！

ショウガも良いアクセントになるので、トッピングするのがおすすめです！

スーパーで売っていたエバラ食品のすき焼きのたれは、2種類（黄色とオレンジラベル）あったのですが、黄色いラベルを選んで使いました。ちなみにオレンジラベルは「すき焼きのたれーマイルド」となっています。

かつお節の風味があってコクのある美味しい煮つけが出来上がります！

ホットクック【金目鯛の煮つけ（エバラ食品）】ワンポイント・アドバイス

ホットクック【金目鯛の煮つけ（エバラ食品）】材料　2人分

◆具材

• 金目鯛の切り身：2切れ　＊皮に包丁で十字に切込みを入れます。うろこが付いている場合は取ります。
• ごぼう：1本　＊皮をむいて長さ5cmに切ったあと、さらに半分に切ります。
• エバラすき焼きのたれ：大さじ４
• 水：大さじ３

◆トッピング（お好みで）

• しょうが：1～2かけ　＊細切りにします。アクセントになって美味しいのでたっぷりでもOK。
• ほうれん草：1パック　＊別ゆでしたものを添えると美味しいです

ホットクックでゆでる「ほうれん草」はこちらをご参考にしてください。

ホットクック・レシピ【ゆでほうれん草の作り方】茹でるのにお湯を沸かす必要なし！

ホットクックでほうれん草をゆでる場合は水を入れません。野菜の持っている水分だけでゆで上げるので、野菜の持っている栄養素やうまみが逃げません。とてもおいしく茹で上がります。葉っぱの部分も、根の部分もちょうど良いゆで具合で仕上がりました！

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2022.08.31

ホットクック【金目鯛の煮つけ（エバラ食品）】作り方

ケン

すき焼き以外にもいろいろな料理に使うことのできる「エバラすき焼きのたれ」は優れものです。

作れる料理のレパートリーが多いので、ついついたれを使いきれずに賞味期限が切れてしまうといことにもなりにくく、とても気にっている調味料です！

　エバラすき焼きのたれを使ったホットクック料理は下記もご参考にしてください！

ホットクック・レシピ【さばの味噌煮（エバラ食品）の作り方】すき焼きのたれで時短調理！ダシのきいた美味しいみそ煮です。

エバラすき焼きのたれ1本で味付けはOK！和風だしのうまみが効いた美味しい味噌煮です。さばの仕上がり具合もちょうど良く、ふっくらに仕上がっています。他にあれこれ調味料をたくさん用意する必要がないのでかなり助かります。サッと作れるので疲れている時などは特におすすめです。

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【お家で牛丼（エバラ食品）の作り方】すき焼きのたれで簡単調理！

エバラすき焼きのたれを使った牛丼。簡単で美味しく仕上がります！かつお節のうまみ、コクもあってとてもいい感じです。味変で2杯目は溶き卵をかけていただきました。七味をかけても良いです。とても簡単に作れてスタミナもつくので、疲れている時などは特におすすめです！

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【肉じゃが（エバラ食品）の作り方】うまみいっぱいの煮汁。これだけで白ご飯が進んでしまいます！

ジャガイモがホクホク、味が良く染みています。煮崩れもしていません。使う調味料はすき焼きのタレと水だけ。すき焼きの味になってしまうのかと思いましたが、ホットクックが引きだしてくれる野菜から出た自然の甘みとあいまって美味しい肉じゃがに仕上がりました。公式レシピでは牛肉を使いますが、豚肉でも美味しく作れました！簡単に作れるのでおすすめです。

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【ひじき煮（エバラ食品）の作り方】使う調味料はすき焼きのタレだけ。簡単に美味しく作れます！

エバラすき焼きのたれで作る「ひじき煮」。すき焼きのタレの味になってしまうのかと思いきや、昔から良く食べてきた美味しいひじきの煮物に仕上がりました。すき焼きの風味は全く感じません。不思議です！他の調味料をいろいろ準備する必要がないところが最大のおすすめポイントです。

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【切り干し大根煮（エバラ食品）の作り方】味付けが簡単。とても美味しく仕上がります！

エバラすき焼きのタレだけで美味しい切り干し大根を作ることができます。すき焼きとは全く違った味わい。大根に和風味がしっかりとしみ込んでいてとても良い感じです。エバラすき焼きのたれには「だしのうまみ成分」が含まれているので、自前でだし汁やいろいろな種類の調味料を用意する必要がないところがいちばんのポイント。時間のない時や面倒な時には、特におすすめです。

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【五目煮豆（エバラ食品）の作り方】たんぱく質いっぱいの大豆とたっぷり野菜のヘルシーな一品！

白ご飯と良く合います！良質なたんぱく質いっぱいの大豆とたっぷりの野菜。健康的で文句なしのおかずです。出来上がった五目豆を白ご飯にたっぷりかけて木製スプーンで食べるのがおすすめ。どんぶりにしても良いと思いますよ～

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【ルーローハン（エバラ食品）の作り方】調味料は２種類だけ！家の中が台湾屋台の良い香りにつつまれました！

エバラすき焼きのたれで作る台湾屋台の定番「ルーローハン」。すき焼きの味はまったくなくて、台湾おふくろの味にに仕上がっています。肉はもちろん、一緒に入れるたけのことしいたけにも味がしっかりとしみ込んでいて美味しいです。特にたけのこは崎陽軒のシュウマイ弁当に入っているあの食感です！

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【鶏手羽と大根の煮物（エバラ食品）の作り方】簡単調理なのに、大根に味がよくしみています！

ホットクックで大根の煮物を作るといつも美味しい仕上がりになります。味がしっかりとしみ込んでいてとてもやわらかく絶品です。鶏手羽元にもエバラのたれがしっかりとしみ込んでいて良い感じです！たくさんできたので翌日の昼にも楽しみました。

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【やわらか煮豚（エバラ食品）の作り方】甘めの煮汁が良くしみ込んだ美味しい煮豚。ご飯が何杯もいけます！

豚肉がやわらかく仕上がっていて、少し甘めの煮汁が良くしみ込んでいます！一緒に煮込むしょうがとにんにくの風味が効いていて美味しいです。白ご飯をどんどん食べるために開発された一品と言えます！トッピングの白髪ねぎとシシトウはお好みで用意しますが、甘めの味に良いアクセントになるのでおすすめです。

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2022.10.06

すき焼きのタレを使わないで自前の調味料を使って作る金目鯛の煮つけは、こちらをご参考にしてください！

ホットクック・レシピ【金目鯛の煮つけの作り方】豆腐としめじを使って煮汁もおいしくいただきました！

ホットクックであれば魚の煮つけに失敗はありません。調味料をいれてスタートボタンを押すだけでほったらかしで美味しく仕上がります。今回は絹豆腐とたっぷりのシメジもいっしょに入れてに煮つけました。美味しい煮汁が豆腐としめじにしみ込んで、白ご飯がとまりません！

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2021.10.04

お役立ちメモ

ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！

我が家でも、早速購入しました！

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！

フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

今では我が家にとってなくてはならない存在となった「ホットクックの魅力」を実際に使ってみた感想・レビュー形式で紹介します。そしてホットクックをこれから購入してみようと考えられている方へ、おさえておきたい「選び方のポイント」について解説します。

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2022.01.23

ケン

エバラすき焼きのたれ1本で味付けはOK！和風だしのうまみが効いた美味しい味噌煮です。さばの仕上がり具合もちょうど良く、ふっくらに仕上がっています。他にあれこれ調味料をたくさん用意する必要がないのでかなり助かります。サッと作れるので疲れている時などは特におすすめです。

エバラ食品・すき焼きのたれで作るホットクック料理一番のポイントは、とにかく簡単で美味しく作れること！

しょうゆ、みりん、酒など個別に調味料を用意する必要がないのでとても楽ちんです。それでいて味はかつお風味が豊かでコクのある美味しい煮つけ料理に仕上がります。

まぜ枝ユニットは使わない煮込み調理。魚をホットクックの鍋底に重ならないように入れる必要があるので注意しましょう。

公式レシピでは2人分（さば2切れ）の調理になっています。この量だと魚が重なることはありません。

スーパーで売っていたエバラ食品のすき焼きのたれは、2種類（黄色とオレンジラベル）あったのですが、黄色いラベルを選んで使いました。ちなみにオレンジラベルは「すき焼きのたれーマイルド」となっています。

かつお節の風味があってコクのある美味しい煮つけが出来上がります！

我が家では、１度目は公式レシピ通り2切れ（2人分）で作りましたが、2回目は3切れで作ってみました。

３切れにしても、鍋底で魚が重ならなければ、調味料を1.5倍にして同じ調理方法・時間で美味しく仕上がりました。

　エバラすき焼きのたれを使わないで作る「さばの味噌煮」はこちらをどうぞ！

ホットクック・レシピ【さばのみそ煮の作り方】ふっくらなさば、とろっとした味噌！

定番の魚料理、さばのみそ煮をホットクックでつくりました。赤みそを少し多めに使って思い通りの仕上がりになりました。「ふっくらな」さばと、「とろっとした」みそが絶品です。ホットクックの調理時間は20分。水を使わない無水調理でつくります。

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2022.06.30

ホットクック・レシピ【さばの味噌煮（エバラ食品）】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【さばの味噌煮（エバラ食品）】材料　2人分

• さばの切り身：2切れ
• しょうが：1/2かけ（約5ｇ）＊うす切りにします

◆調味料

• エバラすき焼きのたれ：大さじ2
• 水：大さじ2
• 赤味噌：大さじ1

◆仕上げ

• しょうが：お好みで少々　＊細切りにします

ホットクック・レシピ【さばの味噌煮（エバラ食品）】作り方

別の日にさばの切り身3切れを使っていちどに3人分作りましたがこちらも美味しくできました。

３人分の場合は、調味料を2人分の1.5倍にして、ホットクックの調理番号「473」で同じように作れます。

さばを鍋に入れるとき、魚がなべ底で重ならないように注意してくださいね～。

ケン

すき焼き以外にもいろいろな料理に使うことのできる「エバラすき焼きのたれ」は優れものです。

作れる料理のレパートリーが多いので、ついついたれを使いきれずに賞味期限が切れてしまうといことにもなりにくく、とても気にっている調味料です！

　エバラすき焼きのたれを使ったホットクック料理は下記もご参考にしてください！

ホットクック・レシピ【金目鯛の煮つけ（エバラ食品）の作り方】すき焼きのたれで簡単調理！ごぼうとほうれん草が良く合います！

エバラすき焼きのたれで作る金目鯛の煮つけ。とにかく簡単です！魚肉はちょうど良い感じに仕上がっています。煮汁はかつお節のうまみ、コクがあって絶品。おすすめはごぼうを一緒に煮つけて、さらに別ゆでしたほうれん草を煮汁につけていただく食べ方。お酒にも合いますし、白ご飯もどんどんすすみます。

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【お家で牛丼（エバラ食品）の作り方】すき焼きのたれで簡単調理！

エバラすき焼きのたれを使った牛丼。簡単で美味しく仕上がります！かつお節のうまみ、コクもあってとてもいい感じです。味変で2杯目は溶き卵をかけていただきました。七味をかけても良いです。とても簡単に作れてスタミナもつくので、疲れている時などは特におすすめです！

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【肉じゃが（エバラ食品）の作り方】うまみいっぱいの煮汁。これだけで白ご飯が進んでしまいます！

ジャガイモがホクホク、味が良く染みています。煮崩れもしていません。使う調味料はすき焼きのタレと水だけ。すき焼きの味になってしまうのかと思いましたが、ホットクックが引きだしてくれる野菜から出た自然の甘みとあいまって美味しい肉じゃがに仕上がりました。公式レシピでは牛肉を使いますが、豚肉でも美味しく作れました！簡単に作れるのでおすすめです。

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【鶏手羽と大根の煮物（エバラ食品）の作り方】簡単調理なのに、大根に味がよくしみています！

ホットクックで大根の煮物を作るといつも美味しい仕上がりになります。味がしっかりとしみ込んでいてとてもやわらかく絶品です。鶏手羽元にもエバラのたれがしっかりとしみ込んでいて良い感じです！たくさんできたので翌日の昼にも楽しみました。

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【やわらか煮豚（エバラ食品）の作り方】甘めの煮汁が良くしみ込んだ美味しい煮豚。ご飯が何杯もいけます！

豚肉がやわらかく仕上がっていて、少し甘めの煮汁が良くしみ込んでいます！一緒に煮込むしょうがとにんにくの風味が効いていて美味しいです。白ご飯をどんどん食べるために開発された一品と言えます！トッピングの白髪ねぎとシシトウはお好みで用意しますが、甘めの味に良いアクセントになるのでおすすめです。

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【ルーローハン（エバラ食品）の作り方】調味料は２種類だけ！家の中が台湾屋台の良い香りにつつまれました！

エバラすき焼きのたれで作る台湾屋台の定番「ルーローハン」。すき焼きの味はまったくなくて、台湾おふくろの味にに仕上がっています。肉はもちろん、一緒に入れるたけのことしいたけにも味がしっかりとしみ込んでいて美味しいです。特にたけのこは崎陽軒のシュウマイ弁当に入っているあの食感です！

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【五目煮豆（エバラ食品）の作り方】たんぱく質いっぱいの大豆とたっぷり野菜のヘルシーな一品！

白ご飯と良く合います！良質なたんぱく質いっぱいの大豆とたっぷりの野菜。健康的で文句なしのおかずです。出来上がった五目豆を白ご飯にたっぷりかけて木製スプーンで食べるのがおすすめ。どんぶりにしても良いと思いますよ～

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【切り干し大根煮（エバラ食品）の作り方】味付けが簡単。とても美味しく仕上がります！

エバラすき焼きのタレだけで美味しい切り干し大根を作ることができます。すき焼きとは全く違った味わい。大根に和風味がしっかりとしみ込んでいてとても良い感じです。エバラすき焼きのたれには「だしのうまみ成分」が含まれているので、自前でだし汁やいろいろな種類の調味料を用意する必要がないところがいちばんのポイント。時間のない時や面倒な時には、特におすすめです。

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2022.10.06

ホットクック・レシピ【ひじき煮（エバラ食品）の作り方】使う調味料はすき焼きのタレだけ。簡単に美味しく作れます！

エバラすき焼きのたれで作る「ひじき煮」。すき焼きのタレの味になってしまうのかと思いきや、昔から良く食べてきた美味しいひじきの煮物に仕上がりました。すき焼きの風味は全く感じません。不思議です！他の調味料をいろいろ準備する必要がないところが最大のおすすめポイントです。

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2022.10.06

2021年9月発売のホットクック新モデル

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

今では我が家にとってなくてはならない存在となった「ホットクックの魅力」を実際に使ってみた感想・レビュー形式で紹介します。そしてホットクックをこれから購入してみようと考えられている方へ、おさえておきたい「選び方のポイント」について解説します。

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2022.01.23

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

どこか懐かしくてホッとする味わの美味しいどんぶりです！使う食材はいわしの缶詰めと長ネギだけ。お財布にも優しい一品です。ごぼうも使うとさらに柳川鍋風に仕上がります。味の決め手は「めんつゆ」！しょうゆよりもダシのうまみが効いていて間違いなくまたすぐに食べたくなる味に仕上がりますよ～！

我が家のオリジナルレシピ、大ヒット作です！

下町生まれのわたしは子供のころ家族で江東区森下にあった「どぜう料理」を食べに行くのが年1回の楽しみのひとつでした。

今回作った「いわし丼」は、しばらく味わっていなかったあの懐かしい「柳川鍋」を思い出す美味しいどんぶりに仕上がりました！

使う食材の種類も少なく、とても簡単で、しかもあっという間にできるところもおすすめです。

ケン

いわし缶と長ネギだけでも美味しいですが、後日、「ごぼう」も使って再度作ってみたところこれが絶品の仕上がりになりました！

仕上げにどんぶりにのせる青ネギはたっぷりがおすすめ。トッピングは普通の長ネギ（生）を薄く輪切りにしてのせてもOKです。

イワシ缶を常備しておけば、疲れた時などでも本格柳川鍋の味を楽しめます。冷蔵庫にネギが余っている時なども「いわし丼」を作ってみてくださいね！

ホットクック・レシピ【いわし丼】アドバイス

ホットクック・レシピ【いわし丼】材料　2人分

◆具材

• 市販のイワシ缶：1缶（150ｇ）＊いわし100g＋いわし汁50g
• 長ネギ：1/2本（約50ｇ）＊ななめうす切り
• ごぼう（お好み）：1/2本（約40g) ＊皮をむいて、ピーラーでささがきにします
• 溶き卵：2個　＊軽く溶きます

◆調味料

• めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ4
• みりん：大さじ1
• 酒：大さじ1
• 水：大さじ1

◆仕上げ

• 青ネギ：お好みの量　＊たっぷりがおすすめ、長ネギ（生）でもOK
• さんしょう：お好みで

ホットクック・レシピ【いわし丼】作り方

イワシ缶と長ネギだけでもじゅうぶん美味しいですが、ごぼうをささがきにして入れるとさらにグレードアップしたどんぶりになりました！

ケン

ごぼうを使うと柳川鍋にさらにぐーんと近づくので、ぜひお試しください！

ホットクックの公式レシピ（ホットクック部）に「いわし缶で作るどんぶり」レシピがあってこちらは自動メニューで作れます。

以前いちど作ったところ、使う調味料がしょうゆと酒だけということもあって、味がちょっと薄めの仕上がりでした。

でも今回の柳川風味付けいわし丼のヒントになったレシピだったのでホットクック部には感謝です！

ケン

めんつゆで作る我が家のオリジナルレシピの「いわし丼」、ぜひお試しください！

ちなみに、今回マルハニチロの「いわし缶」を使いました。

写真のいわし缶は、いわしの大きさもひと口サイズでちょうど良く、いわし丼を作るのにとてもあっていて、おすすめです！

2021年9月発売のホットクック新モデル

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

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最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

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2022.01.23

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

おすすめの食べ方は、なるべくそのままいただく食べ方。休日のまだ明るいうちにワインといっしょにいただくと、とても贅沢な気分になります。クラッカーにのせたり、白ご飯にのせてほんの少しだけしょうゆをたらしていただいてもOK。パンとも良く合うので、朝・昼・晩と楽しめるちょっとおしゃれな一品です。

まぐろは刺身で食べるのも美味しいですが、ツナにすると同じ量でも色々な食べ方で、しかも長い時間楽しめることを実感しました！

ツナと言えばまず思いつくのはツナ缶。ツナ缶であればどこでも手軽に安価に手に入れることができます。

ホットクックでツナを作るとなると、魚をさくで買う、これが結構高額な場合あり、しかも調理に手間も時間もかかるので、ツナ缶の方がトータルで断然お得と思い込み、これまで作っていませんでした。

ケン

この思い込み、間違っていました！ホットクックで作ったツナは、缶詰めとは全く別次元、美味しい一品を楽しむことができました！

おすすめの食べ方は、なるべくそのままいただく食べ方です。

作る前は作ったツナを使ってパスタなどを作ってみるかと構想を練っていましたが、出来上がりのツナをいただくと、もうそのまま食べるのが一番という結果に。とても味わいのある仕上がりです！

特に、休日の昼間に白ワインをお供にいただくのがおすすめです！

ホットクック・レシピ【ツナ】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【ツナ】材料　2～4人分

• まぐろ（さく）：150g
• 塩：3g ＊まぐろの重さの2%の塩分

◆調味料

• オリーブオイル：大さじ3
• にんにく（おろし）：小さじ1　＊チューブ式でOK
• ブラックペッパー：少々
• ローリエの葉：1枚

◆ジッパー付き食品保存袋：1枚　＊保存袋1袋にまぐろ150gが目安

＊まぐろ２倍量（300g)まで自動でできます。300gの場合は保存袋を２袋使います。
その場合、塩、調味料も倍使います。
＊今回は、まぐろ185gで調理しました。保存袋1袋に入る大きさだったので、使う調味料だけ約1.2倍（185÷150）にしました。＜塩：3.5g、オリーブオイル：大さじ1.5、にんにく小さじ1強、ローリエは大き目のを1枚）

ホットクック・レシピ【ツナ】作り方

STEP 3：スタート　♪

メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → 発酵・低温調理 → ツナ → 調理を開始する → ス タート
＊まぜ枝は使いません

 

ケン

ホットクック旧機種で作る場合は,

手動で作る　→　発酵・低温調理をする →　調理温度「63℃」　→　調理時間「50分」→　スタート

ツナはそのまま食べても味がシッカリついていて美味しくいただけます。

他にも、クラッカーにのせていただいても美味しいです。クラッカーはそのままとクリームチーズつきと2種類試してみましたが、よりツナの味が味わえる「そのまま」の方が我が家のおきにいりでした。

白ご飯にのせて、そのまま食べても、少しだけ醤油をたらしていただいても美味しいです。

パンにも良く合うので、朝食から楽しめます！

ケン

ホットクック新機種でも旧機種でも低温調理は美味しくできます！詳しい作り方は「サラダチキン」の記事もご参考にしてくださいね！

ホットクック・レシピ【サラダチキンの作り方】新機種でも旧機種でも美味しく作れました！

サラダチキンを作りました。ジューシーでやわらかく、とても美味しくできました。調味料は自分好みの調味料で味付けできるのでいろいろな味のバリエーションを楽しめそうです！簡単に出来て2～3日であれば冷蔵庫で保存できるので、これまでに何回も作っています！

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2022.02.28

2021年9月発売のホットクック新モデル

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

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2022.01.23

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

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2023.06.02

ケン

しょうゆバターとガーリック風味でコーティングされた炒め物。しゃけがふんわり食感で美味しいです。さらにポテトはやわらかくてホクホクの仕上がり。使う調味料の種類も少なくて手軽に簡単に作れる美味しい一品です。

バター醤油とガーリックがジャガイモと相性抜群なのは言うまでもありませんが、想像していた以上に美味しく仕上がりました！

この「サーモンとポテトのガーリックバター炒め」レシピは国際薬膳学院とのコラボメニュー、国際薬膳学院の赤堀真澄先生が考案されたレシピです。

赤堀先生が考案されたホットクックレシピは薬膳的効能があるだけでなく、どれも美味しくて我が家のお気に入りです！

ちなみに、今回作った「サーモンとポテトのガーリックバター炒め」の薬膳効果は、鮭は胃腸を整え体内の水はけを改善、じゃがいもは体力をつけて消化力の低下を改善する効果、むくみのシーズンに最強の組み合わせとシャープさんのホームページに書いてあります！

ホットクック【サーモンとポテトのガーリックバター炒め】ワンポイント・アドバイス

ホットクック【サーモンとポテトのガーリックバター炒め】材料　2人分

• 生ざけ（1切れ約80g)：2切れ　＊1切れを4つに切り分けます
• 酒：大さじ1　＊最初に生ざけにふりかけておく分量です
• じゃがいも：2個（約220g)　＊1個を8つ切りにします
• にんにく：ひとかけ（約5g ）＊みじん切りにします

◆調味料

• 酒：大さじ2
• しょうゆ：大さじ1
• バター：10ｇ

◆仕上げ用トッピング（お好みで）

• ゆでたオクラ：2～4本　＊半分に切って飾ります

ホットクック【サーモンとポテトのガーリックバター炒め】作り方

国際薬膳学院の赤堀先生が考案されたホットクックレシピは他にもあってどれも美味しいです！

ケン

特に「海老としいたけの腸活アジアン春雨蒸し」は我が家のお気に入りの一品でこれまで何回も作って楽しんできます。先生ありがとうございます！

　「海老としいたけの腸活アジアン春雨蒸し」の記事はこちら！

ホットクック・レシピ【海老としいたけの腸活アジアン春雨蒸しの作り方】完璧な仕上がり！美味しいです！

複雑な味わいでくせになる一品。いったん口に運ぶと箸がもう止まりません。乾燥春雨はちょうど良く蒸しあがっています。具材のひとつひとつに味がしっかり染みていてとても美味しいです。仕上げにレモンまたはレモン汁を使うのが絶対おすすめです。調理時間が15分というところも驚き。あっという間に美味しく出来上がります！

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2022.02.01

　「薬膳スパイスチキンカレー」の記事はこちら

ホットクック・レシピ【薬膳スパイスチキンカレーの作り方】くせになる食感！スパイス効能を確かめてから食べるのがおすすめ！

いつものカレーと違って使うスパイスの種類が多いので、それだけでもなんとなくからだに良い感じがしてきます。おすすめは食べる前に、使うスパイスの効能を良く確かめてからいただくこと。するとからだの中に薬膳スパイスの効果が広がる感じがしてきます。

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2022.01.18

　「ターメリックライス」の記事はこちら

ホットクック・レシピ【ターメリックライスの作り方】カレーとの相性抜群！もちろんそのまま食べても美味しいです。

鮮やかな黄色が見た目にも心地よい美味しいライスが出来上がりました。ほどよくガーリックの風味があってそのまま食べても美味しいです。でもいちばんはカレーと一緒にいただく食べ方！サフランに比べると断然安価で手に入るところも嬉しいスパイスです。1本あれば気軽に何度も楽しめます！

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2022.07.05

2021年9月発売のホットクック新モデル

1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！

人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

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2022.01.23

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

定番の魚料理、さばのみそ煮をホットクックでつくりました。赤みそを少し多めに使って、「とろっとした」思い通りの仕上がりになりました。ふっくらなさばと、とろっとしたみそがとてもおいしいです。ホットクックの調理時間は20分。水を使わない無水調理でつくります

さばがふっくらと仕上がります。そしてとろっとしたみそが良くあいます。

もう白ご飯がとまりません！

魚料理というと手間がかかりそうなのですが、とても簡単においしくできるので是非試していただきたい一品です。

ホットクック・レシピ【さばのみそ煮】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【さばのみそ煮】材料　2人分

• さば：2切れ
• しょうが：ひとかけ　＊せんぎりにします

◆調味料

• 酒：1/4カップ（50ml）
• 赤みそ：大さじ3　＊普通のみそを大さじ３でもOK
• みりん：大さじ3
• 砂糖：大さじ3

ホットクック・レシピ【さばのみそ煮】作り方

もし時間があれば、出来上がりのチャイムがなってから、１時間ほどそのままホットクックの中で放置しておくと、さらにおいしくなります。

その場合、保温はしないで、あえてホットクック鍋の中で冷ましながら味をしみこませます。

すこし冷めたさばのみそ煮もおいしくいただけますが、温かく食べたい場合は、ホットクックの温めなおし機能を使ってさらに5分ほど加熱すると良いです。

　エバラすき焼きのたれで作る「お手軽！さばの味噌煮」はこちらをどうぞ！

ホットクック・レシピ【さばの味噌煮（エバラ食品）の作り方】すき焼きのたれで時短調理！ダシのきいた美味しいみそ煮です。

エバラすき焼きのたれ1本で味付けはOK！和風だしのうまみが効いた美味しい味噌煮です。さばの仕上がり具合もちょうど良く、ふっくらに仕上がっています。他にあれこれ調味料をたくさん用意する必要がないのでかなり助かります。サッと作れるので疲れている時などは特におすすめです。

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2022.10.06

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

我が家でヘルシオのホットクックで実際に作ってみて、特においしかったおすすめの人気レシピ30選をランキング形式でお伝えします！ほかにもおいしかったレシピがいっぱいあるので随時更新していきます。ヘルシーでおいしい料理がカンタンにできますよ～。

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2023.06.02

ケン

出来上がりのスープはあさりのうまみいっぱいです。とろみもちょうど良く、温かく幸せな気持ちにさせてくれます。そして野菜の味が最高。じゃがいものホクホク感、にんじんの甘さ、玉ねぎのうまみ。市販のスープ缶では味わうことのできない素材のもつおいしさをたっぷり楽しめます！

クラムチャウダーは昔から好きで、キャンベルの缶詰めで良くいただいてきました。

牛乳を少しづつ加えながらゆっくりと弱火で温めてつくるのですが、一瞬でもすきををつくり、違うことでも考えていると、あっという間に鍋からスープが吹きこぼれます。

もったいないのとキッチンまわりの後始末が大変でした。。。

ホットクックであれば、吹きこぼれは発生しません。もちろん鍋にへばりついて、スープを手でかき混ぜる動作を続けることも必要なしです！

ホットクック・レシピ【クラムチャウダー】ワンポイント・アドバイス

ホットクック・レシピ【クラムチャウダー】材料　4人分

◆具材 (全部で約400gほど)

• あさり水煮 : 50〜60g
• 玉ねぎ : 1/4個 　＊ 約0.5〜1cmの角切り
• じゃがいも : 小1個　＊ 約0.5〜1cmの角切り
• にんじん : 1/2本　＊ 約0.5〜1cmの角切り
• ベーコン : 2〜3枚　＊ 約0.5〜1cmの角切り
• 小麦粉 : 大さじ3

◆調味料

• あさり汁 : 200cc ※ あさり水煮缶の残り汁に水を加えて200ccにします
• 牛乳 : 400cc
• バター : 20g
• こしょう : 少々
• 塩：約6g ＊塩は、具材＋調味料の重さの約0.6％の量、を入れます
  今回の場合は、約1000gX0.6%、で約6ｇの塩となります

ホットクック・レシピ【クラムチャウダー】作り方

クラムチャウダーは、マグカップでいただくと、映画などを鑑賞しながらでも、ソファーに座ってゆっくりと楽しむことができます。

今日は、クラムチャウダーを作った後、引き続き「ソーセージピラフ」をホットクックで作り、一緒にいただきました。

ホットクック・レシピ【リゾット風ソーセージピラフの作り方】あっさり目のバター味！

ホットクックでピラフを簡単につくることができます。今回はソーセージ、プチトマト、玉ねぎを使ってリゾット風ソーセージピラフを作りました。具材を変えれば、同じ作り方でいろいろなピラフを作ることができそうです。

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2021.04.13

お役立ちメモ

ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です！待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました！

我が家でも、早速購入しました！

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック！

フッ素コート内鍋が家に届いてから３カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ！

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー！

この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

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2021.08.31

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN1FB）

2.4L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN2FB）

1.0L用フッ素コート専用内鍋（型番：TJ-KN05FB）

ホットクック【特におすすめの美味しいレシピ30選】ランキング形式にしました！

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2023.06.02

最新機種【ホットクック５つの魅力】感想・レビューと選び方

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2022.01.23