ホットクック・レシピ【お家で牛丼(エバラ食品)の作り方】すき焼きのたれで簡単調理!

牛丼エバラアイキャッチどんぶり

我が家の味採点
★★★★★  調理時間:25分 準備 5分  +  Hot Cook  20分


ケン
ケン

エバラすき焼きのたれを使った牛丼。簡単で美味しく仕上がります!かつお節のうまみ、コクもあってとてもいい感じです。味変で2杯目は溶き卵をかけていただきました。七味をかけても良いです。とても簡単に作れてスタミナもつくので、疲れている時などは特におすすめです!

ホットクックの公式レシピがたくさんのっているシャープさんの公式HP、Cocoro Kitchen。最近は食品メーカーさんとのコラボレシピがたくさん掲載されています。

どれも美味しくて我が家でも参考にして良く作っています。

今回は、このコラボ・レシピのひとつ、「エバラ食品・すき焼きのたれ」で作る牛丼を美味しくいただきました!

一番のポイントは、とにかく簡単で美味しいこと!

しょうゆ、みりん、酒など個別に調味料を用意する必要がありません。牛肉、玉ねぎ、エバラすき焼きのたれだけで美味しく作れます。

それでいて味はコクがあり、和風かつおだしの風味もちょうど良い感じで効いています。

スーパーで売っていたエバラ食品のすき焼きのたれは、2種類(黄色とオレンジラベル)あったのですが、黄色いラベルを選んで使いました。ちなみにオレンジラベルは「すき焼きのたれーマイルド」となっています。

かつお節の風味があってコクのある美味しい牛丼を楽しみました!

 エバラすき焼きのたれを使わないで作る「牛丼」はこちらをどうぞ!

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ホットクック・レシピ【お家で牛丼(エバラ食品)】ワンポイント・アドバイス

  • 公式レシピは4人分となっていますが、使う具材とすき焼きのタレを半分にして2人分の量で同じ作り方をしても美味しくできました!

ホットクック・レシピ【お家で牛丼(エバラ食品)】材料 2人分

4人分の場合は、具材・調味料を下記の倍にして自動でできます。

◆具材

  • 牛肉切り落とし:150g *5cm長さほどのひと口サイズに切ります
  • 玉ねぎ:1/2個 (100g) *1cm幅のくし切り
  • エバラすき焼きのたれ:大さじ4

◆トッピング(お好みで)

  • 紅ショウガ
  • 溶き卵
  • 七味唐辛子、など

ホットクック・レシピ【お家で牛丼(エバラ食品)】作り方

STEP 1:具材を準備
  • 牛肉を長さ5cmほどに切ります。
  • 玉ねぎを好みのサイズのくし切りにします。
  • エバラすき焼きのタレを用意します。

牛丼エバラ食材

STEP 2:ホットクック鍋に入れる
  • 最初に、玉ねぎを入れます。
  • 次に、牛肉をほぐしながら広げるように入れます。
  • 最後に、エバラすき焼きのたれを入れます。

牛丼エバラ調理前鍋の中

STEP 3:スタート ♪

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 番号「471」お家で牛丼(エバラ食品)→ 調理を開始する → ス タート

牛丼エバラ操作画面

STEP 4:完成!

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、白ご飯を盛ったどんぶりにかけて、お好みで紅ショウガを添えて完成です。

牛丼エバラ食卓

ケン
ケン

すき焼き以外にもいろいろな料理に使うことのできる「エバラすき焼きのたれ」は優れものです。

作れる料理のレパートリーが多いので、ついついたれを使いきれずに賞味期限が切れてしまうといことにもなりにくく、とても気にっている調味料です!

 エバラすき焼きのたれを使ったホットクック料理は下記もご参考にしてください!

ホットクック・レシピ【肉じゃが(エバラ食品)の作り方】うまみいっぱいの煮汁。これだけで白ご飯が進んでしまいます!
ジャガイモがホクホク、味が良く染みています。煮崩れもしていません。使う調味料はすき焼きのタレと水だけ。すき焼きの味になってしまうのかと思いましたが、ホットクックが引きだしてくれる野菜から出た自然の甘みとあいまって美味しい肉じゃがに仕上がりました。公式レシピでは牛肉を使いますが、豚肉でも美味しく作れました!簡単に作れるのでおすすめです。
ホットクック・レシピ【鶏手羽と大根の煮物(エバラ食品)の作り方】簡単調理なのに、大根に味がよくしみています!
ホットクックで大根の煮物を作るといつも美味しい仕上がりになります。味がしっかりとしみ込んでいてとてもやわらかく絶品です。鶏手羽元にもエバラのたれがしっかりとしみ込んでいて良い感じです!たくさんできたので翌日の昼にも楽しみました。
ホットクック・レシピ【やわらか煮豚(エバラ食品)の作り方】甘めの煮汁が良くしみ込んだ美味しい煮豚。ご飯が何杯もいけます!
豚肉がやわらかく仕上がっていて、少し甘めの煮汁が良くしみ込んでいます!一緒に煮込むしょうがとにんにくの風味が効いていて美味しいです。白ご飯をどんどん食べるために開発された一品と言えます!トッピングの白髪ねぎとシシトウはお好みで用意しますが、甘めの味に良いアクセントになるのでおすすめです。
ホットクック・レシピ【ルーローハン(エバラ食品)の作り方】調味料は2種類だけ!家の中が台湾屋台の良い香りにつつまれました!
エバラすき焼きのたれで作る台湾屋台の定番「ルーローハン」。すき焼きの味はまったくなくて、台湾おふくろの味にに仕上がっています。肉はもちろん、一緒に入れるたけのことしいたけにも味がしっかりとしみ込んでいて美味しいです。特にたけのこは崎陽軒のシュウマイ弁当に入っているあの食感です!
ホットクック・レシピ【切り干し大根煮(エバラ食品)の作り方】味付けが簡単。とても美味しく仕上がります!
エバラすき焼きのタレだけで美味しい切り干し大根を作ることができます。すき焼きとは全く違った味わい。大根に和風味がしっかりとしみ込んでいてとても良い感じです。エバラすき焼きのたれには「だしのうまみ成分」が含まれているので、自前でだし汁やいろいろな種類の調味料を用意する必要がないところがいちばんのポイント。時間のない時や面倒な時には、特におすすめです。
ホットクック・レシピ【金目鯛の煮つけ(エバラ食品)の作り方】すき焼きのたれで簡単調理!ごぼうとほうれん草が良く合います!
エバラすき焼きのたれで作る金目鯛の煮つけ。とにかく簡単です!魚肉はちょうど良い感じに仕上がっています。煮汁はかつお節のうまみ、コクがあって絶品。おすすめはごぼうを一緒に煮つけて、さらに別ゆでしたほうれん草を煮汁につけていただく食べ方。お酒にも合いますし、白ご飯もどんどんすすみます。
ホットクック・レシピ【さばの味噌煮(エバラ食品)の作り方】すき焼きのたれで時短調理!ダシのきいた美味しいみそ煮です。
エバラすき焼きのたれ1本で味付けはOK!和風だしのうまみが効いた美味しい味噌煮です。さばの仕上がり具合もちょうど良く、ふっくらに仕上がっています。他にあれこれ調味料をたくさん用意する必要がないのでかなり助かります。サッと作れるので疲れている時などは特におすすめです。

お役立ちメモ

ケン
ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です!待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました!

我が家でも、早速購入しました!

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック!

フッ素コート内鍋が家に届いてから3カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ!

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー!
この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋(型番:TJ-KN1FB)

2.4L用フッ素コート専用内鍋(型番:TJ-KN2FB)

1.0L用フッ素コート専用内鍋(型番:TJ-KN05FB)

 

この記事を書いた人
Ken

「インドア・エンジョイライフ」をご覧いただきましてありがとうございます。

ブログ名の通り、家の中を中心に楽しく充実した毎日を過ごすための情報を発信しています。

趣味は料理(ホットクックにすっかりはまっています)、海外ドラマ・洋画・洋楽鑑賞、ドライブ、ギター演奏。

現在は、昔からの夢だったドラムを買って練習するためにおこづかいを貯めている最中です!

どんぶり牛肉
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