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ホットクック・レシピ【厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮の作り方】味ぽんが決めて!準備が簡単!

厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮アイキャッチ和食

我が家の味採点
★★★★☆  調理時間:50分 準備 5分  +  Hot Cook  45分


ケン
ケン

味ぽんとしょうがが良く合います。安心感いっぱいの味ぽんの美味しい酸味に、しょうがの風味があいまって,さっぱりと美味しくいただけます。だいこんはもちろん、鶏肉にもしっかりとポン酢ベースのうまみがしみ込んでいて、温かい白ご飯といっしょに食べると最高です!

公式HPによると、このレシピは、ミツカンとシャープホットクックのコラボメニューとのことです。

良く考えてみると、我が家で料理の味付けに味ぽんを使うのは初めての試み。

味ぽんは、我が家では常に冷蔵庫に保管しておく調味料のひとつですが、実際に使うのは、これまで鍋、冷ややっこ、餃子につけるときしか使っていませんでした。

使う味ぽんの量が多くて、大丈夫かな?と一瞬思いましたが、出来上がってみるとダイコンに味がしっかりと良く染みていて、とても美味しかったです。

準備が簡単にできるところが一番嬉しい一品です。

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ホットクック【厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮】ワンポイント・アドバイス

  • ダイコンは多めに入れると美味しいです。レシピでは300gとなっていますが、400g入れました。それでもレシピ通りの調味料の分量でしっかりと味がついて美味しかったです。

ホットクック【厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮】材料 4人分

  • 鶏手羽元:8本
  • 大根:400g(1/4~1/2本)*たっぷり入れると美味しいです
  • しょうが:ひとかけ *うす切りにします
  • 小ネギ:適量 *小口切り、パック物を購入すると楽です

◆調味料

  • 味ぽん:150ml
  • みりん:100ml
  • 水:150ml

ホットクック【厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮】作り方

STEP 1:具材を準備
  • ペーパータオルで鶏手羽元の表面についた水分をとります。
  • だいこんを約2cmほどの厚さのいちょう切りにします。
  • しょうがをうす切りにします。
STEP 2:ホットクック鍋に入れる
  • 最初に、ダイコンとしょうがを入れます。

最初に大根とショウガを入れる

  • 次に、鶏手羽元を入れます。(今回は大きかったので6本使いました)
  • 最後に、味ぽん、みりん、水を注ぎ入れます。

鶏手羽元と味ぽんを入れる調理前鍋の中

STEP 3:スタート ♪

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 番号「355」厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮  → 調理を開始する → ス タート

厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮操作画面

STEP 4:完成!

出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、器に盛り付けて完成です。

 

厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮食卓

たくさんできたので、翌日のお昼に、残りを温めなおしていただきましたが、さらに味がしっかりとしみ込んで美味しかったです。

ミツカンのほかにも、いろいろホットクックとのコラボレシピがあるようです。また今度コラボメニューについていろいろ詳しく調べてみようと思います。

お役立ちメモ

ケン
ケン

ホットクック旧型モデルのステンレス製内鍋をお使いの方に朗報です!待ちに待ったホットクックのフッ素コート専用内鍋が別売りで発売スタートしました!

我が家でも、早速購入しました!

これで、鍋底にくっついて困るような料理も気にせず作れるようになります。気になる方は要チェック!

フッ素コート内鍋が家に届いてから3カ月の間使ってみた感想、レビューは、こちらをどうぞ!

ホットクック【ステンレスvsフッ素コート内鍋】3か月使ったレビュー!
この記事では、ホットクックから新発売された「フッ素コートの内鍋」を使い続けてみた感想・レビュー、さらにステンレス製の内鍋で作った場合との比較についてお伝えしています。特に違いのある料理については、写真も使って詳しくご紹介します。

フッ素コート内鍋は、型番の末尾がFBになっています。購入するときは念のため間違えないようにしてくださいね。Fが「フッ素のF」を指します。

1.6L用フッ素コート専用内鍋(型番:TJ-KN1FB)

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1.0L用フッ素コート専用内鍋(型番:TJ-KN05FB)

 

この記事を書いた人
Ken

「インドア・エンジョイライフ」をご覧いただきましてありがとうございます。

ブログ名の通り、家の中を中心に楽しく充実した毎日を過ごすための情報を発信しています。

趣味は料理(ホットクックにすっかりはまっています)、海外ドラマ・洋画・洋楽鑑賞、ドライブ、ギター演奏。

現在は、昔からの夢だったドラムを買って練習するためにおこづかいを貯めている最中です!

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