我が家の味採点
★★★★☆ 調理時間：60分 準備 30分 ＋ Hot Cook 30分
白ご飯と良く合います！良質なたんぱく質いっぱいの大豆とたっぷりの野菜。健康的で文句なしのおかずです。出来上がった五目豆を白ご飯にたっぷりかけて木製スプーンで食べるのがおすすめ。どんぶりにしても良いと思いますよ～
市販の大豆水煮を1袋、筑前煮用の野菜水煮パックを１袋使って作りました。
野菜を切るのに時間がかかりますが、約5mm角の大きさに切ると、口に含んだ時に大豆の大きさとのバランスが絶妙で、食感が断然良くなるのでおすすめです！
使う調味料は「エバラすき焼きのたれ」だけ！
野菜を切るのに時間がかかる分、味付けの工程が本当に楽ちんなので助かります。
エバラ食品・すき焼きのたれで作るホットクック料理一番のポイントは、とにかく簡単で美味しく作れること！
煮物に必要なしょうゆ、みりん、砂糖はもちろん、かつおぶし仕立てのうまみがあらかじめ入っている和風調味料です。
これ1本あれば、だし汁を用意したり、いろいろな調味料を準備する必要がありません。嬉しい調味料です！
ホットクック【五目煮豆（エバラ食品）】ワンポイント・アドバイス
- 野菜とこんにゃくはぜんぶで約250gほど使います。
- 野菜水煮パック（筑前煮用など）を使うと野菜が残らず使いきれるので便利です。市販の野菜水煮パックは、何種類かの野菜がバランスよく入っているので助かります。今回使った野菜水煮パックは、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃくの4種類が入っていました。
- ちなみに、公式レシピでは、ごぼう1/2本(100g)、にんじん1/4本（50g)、こんにゃく1/2枚(100g)となっています。でもその通りの量でなくても大丈夫でした。
ホットクック【五目煮豆（エバラ食品）】材料 4人分
- 大豆（水煮）：1袋（200g)
- 野菜水煮パック：1袋(250g) ＊水洗いした後、約5mm角に切ります
- ちくわ：小2本（60g) ＊縦に4つ切りにしてから5mm幅に切ります
◆調味料
- エバラすき焼きのたれ：大さじ4
- 水：100ml
ホットクック【五目煮豆（エバラ食品）】作り方
- 大豆水煮と野菜、こんにゃくを用意します。
- 野菜水煮とこんにゃくは水洗いした後、約5ｍｍ角に切ります。
- ちくわを縦に４つ切りした後、約5mm幅に切ります。
- 最初に、野菜とこんにゃくを内鍋に入れます。
- 次に、大豆水煮とちくわを入れ、内鍋を左右にふって表面を平らにします。
- 最後に、エバラすき焼きのたれ大さじ4と水100mlを入れます。
内鍋をホットクック本体にセットします。まぜ枝は使いません。
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 番号「476」五目煮豆（エバラ食品）→ 調理を開始する → ス タート
出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開けて、ぜんたいをやさしく混ぜ合わせ味をなじませます。器に盛り付けて完成です。
時間があれば再度フタをして20～30分おくと味がしみ込んで美味しくなります。
出来立ても美味しいですが、保存容器に移して一晩冷蔵庫で寝かせても味がさらに味がしみて美味しくいただけますよ～。
すき焼き以外にもいろいろな料理に使うことのできる「エバラすき焼きのたれ」は優れものです。
エバラすき焼きのたれは、ホットクックで作れる料理のレパートリーが多く、ついついたれを使いきれずに賞味期限が切れてしまうといことにもなりにくく、とても気にっている調味料です！
ちなみに、スーパーで売っていたエバラ食品のすき焼きのたれは、2種類（黄色とオレンジラベル）あったのですが、我が家ではいつも黄色いラベルを選んで使っています。かつおだしがきいていて美味しいです！
エバラすき焼きのたれを使ったホットクック料理は下記もご参考にしてください！
2021年9月発売のホットクック新モデル
1.6L(2~4人用)の最新モデルにブラックが登場です！
人気の定番カラー2.4Lタイプ(2~6人用)、最新モデルです
